Archivio Mensile: agosto 2007

MODELLAZIONE DEI PROCESSI DI BUSINESS RELATIVI ALLA PRODUZIONE DEGLI ORTAGGI, IN ACCORDO ALLO STANDARD EBXML, E VALIDAZIONE DI UNA PIATTAFORMA DI TRACCIABILITA’ ALIMENTARE

Obiettivo della presente tesi è la modellazione di processi produttivi del settore degli ortaggi, in modo più specifico del cavolo nero, e la validazione di un prototipo per la tracciabilità dei prodotti alimentari. Per prima cosa vengono evidenziati gli aspetti…
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